Rillettes de sardines maison express

4 juillet 2025

Nicoletta

2 min de lecture

      
3
personnes

      5
      min
    
préparation

Ingrédients

Pour 3 personnes

1 boîte de sardine sans arêtes (environ 100 g égouttées)

1 échalote ciselée

70 g de fromage frais ail & fines herbes

Sel

Poivre

Étapes de préparation

        1
      
          Mettre les sardines dans un bol et les écraser à la fourchette.
        
        2
      
          Ajouter l'échalote ciselée, le sel, le poivre et le fromage frais ail & fines herbes.
        
        3
      
          Bien mélanger l'ensemble avec la fourchette jusqu'à obtenir une belle texture de rillettes.
        
        4
      
          Réserver au frais.
        
        5
      
          Servir sur des petites tranches de pain complet ou avec de la baguette aux céréales coupée en fines tranches.

Équilibre nutritionnel

Valeurs nutritionnelles par portion

      
312
calories / portion

          31
          g
        
Protéines
40% de l'apport calorique

          3
          g
        
Glucides
4% de l'apport calorique

          19
          g
        
Lipides
55% de l'apport calorique
Total (4 personnes)
          Calories
          1248 kcal
        
          Protéines
          124 g
        
          Glucides
          12 g
        
          Lipides
          76 g
        
          Fibres
          4 g
        
Par portion (1/4)
          Calories
          312 kcal
        
          Protéines
          31 g
        
          Glucides
          3 g
        
          Lipides
          19 g
        
          Fibres
          1 g

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Informations pratiques

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Rillettes de sardines maison express

Total (4 personnes)

Par portion (1/4)

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