Quiche brocolis, jambon, feta

23 juillet 2025

Nicoletta

2 min de lecture

      
4
personnes

      15
      min
    
préparation

      45
      min
    
cuisson

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 à 2 brocolis cuits à la vapeur (al dente pour garder une bonne texture)

2 tranches de jambon blanc

120 g de feta émiettée

3 œufs

1 brique de lait concentré non sucré (env. 380 ml)

sel, poivre

Étapes de préparation

        1
      
          Préchauffer le four à 200 ° C
        
        2
      
          Mettre les œufs dans un saladier et les battre, ajouter le sel,le poivre et le lait concentré.
        
        3
      
          Mettre la pâte brisée avec son papier de cuisson dans le moule à tarte, piquer au couteau le fond la pâte.
        
        4
      
          Déposer le brocolis, le jambon en morceaux et la feta émiettée sur la pâte, verser le mélange d’œufs.
        
        5
      
          Enfourner au four pendant 35 à 45mn
        
        6
      
          Servir avec une salade verte

Équilibre nutritionnel

Valeurs nutritionnelles par portion

      
260
calories / portion

          17
          g
        
Protéines
26% de l'apport calorique

          16
          g
        
Glucides
25% de l'apport calorique

          14
          g
        
Lipides
48% de l'apport calorique
Total (4 personnes)
          Calories
          1040 kcal
        
          Protéines
          68 g
        
          Glucides
          64 g
        
          Lipides
          56 g
        
          Fibres
          12 g
        
Par portion (1/4)
          Calories
          260 kcal
        
          Protéines
          17 g
        
          Glucides
          16 g
        
          Lipides
          14 g
        
          Fibres
          3 g

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Informations pratiques

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