Salade fraicheur : pastèque, tomates, poulet, feta

Salade fraicheur : pastèque, tomates, poulet, feta

13 août 2025
Nicoletta
2 min de lecture
2
personnes
20 min
préparation
10 min
cuisson

Ingrédients

Pour 2 personnes

Étapes de préparation

1
Mariner le poulet : Couper les escalopes en morceaux dans un saladier. Ajouter l'huile, le jus d'un demi-citron, l'ail en poudre, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver au frais pendant 15 minutes.
2
Cuire le poulet : Faire cuire le poulet mariné dans une sauteuse anti-adhésive jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3
Dresser la base : Mettre la salade (Feuilles de chêne) dans le fond de l’assiette.
4
Ajouter les ingrédients : Y ajouter les tomates, les morceaux de poulet cuit et la pastèque coupée en cubes.
5
Finition : Ajouter la feta émiettée (non mentionnée dans les étapes, mais cruciale) et assaisonner avec le vinaigre balsamique au moment de servir.

Équilibre nutritionnel

Valeurs nutritionnelles par portion
260
calories / portion
28 g
Protéines
43% de l'apport calorique
12 g
Glucides
18% de l'apport calorique
13 g
Lipides
45% de l'apport calorique

Total (4 personnes)

Calories 1040 kcal
Protéines 112 g
Glucides 48 g
Lipides 52 g
Fibres 12 g

Par portion (1/4)

Calories 260 kcal
Protéines 28 g
Glucides 12 g
Lipides 13 g
Fibres 3 g

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