Préparation de la base : Émincer l'échalote et l'ail. Couper les courgettes en petits morceaux et les tomates en morceaux assez gros.
2
Cuisson du tofu/légumes : Mettre l'échalote, l'ail, les courgettes et les tomates dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le tofu émietté. Mettre le tout à cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
3
Ajout de la sauce : Ajouter la sauce tomate, le laurier, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
4
Dresser : Mettre les tagliatelles dans l'assiette, puis ajouter la préparation de légumes-tofu.
5
Finition : Ajouter la feta émiettée et le basilic haché.
Les services proposés par Maison MadiNina (coaching en nutrition, luxopuncture, luminothérapie PSIO, sophrologie) sont des méthodes de bien-être et de relaxation. Ils ne constituent pas des actes médicaux et ne remplacent en aucun cas un diagnostic, un traitement médical ou un suivi par un professionnel de santé. En cas de problème de santé, consultez votre médecin.
